Rien ne sert de courir

Après environ un semestre d'inactivité forcée, LBT-Teastories est finalement de retour.

Malgré cette longue période d'absence, pour ne pas perdre le rythme hebdomadaire des billets ou des articles, nous nous sommes efforcés de laisser une page vierge chaque week-end.
Cela afin de continuer à aller de l'avant sans rupture chronologique, et en parallèle, rattrapper les semaines de travail en retard le moment venu.

J'en profite pour remercier toutes les personnes qui ont continué à visiter ce blog malgré son manque de curiosité ou de nouveau contenu, depuis quelques mois maintenant.
Mea culpa!
A présent, il est temps pour nous de s'y remettre sereinement...


Merci à vous fidèles lecteurs!

365ème jour dans la blogosphère

Bonjour à tous.

Aujourd'hui, ce dimanche 03 avril 2011 est un jour un peu particulier pour tous les deux.
Il y a tout juste un an, malgré nos incertitudes, nous débutions ce blog dédié au thé.
Très simplement, nous souhaitions y déposer nos enseignements de l’école du Palais des Thés et partager nos recherches personnelles ou conjointes, confier nos aspirations privées accompagnées de nombreuses images ou photos glanées ici et là sur internet, mais aussi dans certains ouvrages spécialisés. Ces jolies illustrations qui allaient enrichir les publications devenues quasi-hebdomadaires, achevées ou en cours.





Au commencement, nous n’avions pas imaginé une telle entreprise humaine. Alors qu’il nous reste tant à accomplir, à développer et à apprendre en dépit de notre inexpérience, votre enthousiasme et votre intérêt est notre principale source de motivation à poursuivre ce travail d’investigations, d'informations et de prospection des sujets ou thèmes à venir pour lesquels nous espérons vos remarques, vos suggestions et vous voir bien évidemment toujours plus nombreux à nous suivre.

A tous, nous vous adressons ensemble notre amitié sincère, nos chaleureux remerciements pour vos visites et votre fidélité.

Personnellement, je profite également de cette circonstance spéciale pour témoigner mon affection et ma reconnaissance particulière aux quelques personnes qui m'auront encouragé, accompagné ou supporté d'une manière ou d'une autre, durant cette première année d’activité.
Elles sauront se reconnaitre, j’en suis sûr !!!



Crédit photo : Thé Jaune (Jun Shan Yin Zhen) & Fleur de Magnolia (Grandiflora) by LBT-Teastories

Présentation du blog

Le thé est un voyage qui débute la plupart du temps dans une tasse, et qui se poursuit inévitablement dans une boutique spécialisée ensuite.

Pour les novices, pour les amateurs éclairés comme pour les spécialistes, entrer dans un comptoir, c’est franchir le seuil d'un univers exceptionnel, d’une ambiance paisible qui balance entre le luxe et la simplicité.
C’est pénétrer dans une atmosphère particulière de manière presque intime. Un paradoxe intemporel, empreint de traditions, mais toujours à la recherche de modernité. C’est un hommage harmonieux rendu aux matières nobles, aux couleurs sobres, une profusion de senteurs et de saveurs.

Le thé, c’est une histoire humaine fabuleuse de presque 5000 ans.
Au travers des époques, il fut un prétexte d’expansionnisme, une monnaie d'échanges ou de négoce, une règle de l’hospitalité, du savoir vivre et de rapprochement entre les peuples.
C'est l'aventure d’une immense richesse culturelle et l’essor d’une créativité universelle considérable.

Mais le thé, c’est aussi l’instant idéal pour faire une pause. Un moment de sérénité.
Le thé est une invitation, il s’étend bien au delà de l’entourage et de l’état d’esprit du moment, c’est une occasion très particulière de partager ses sensations, ses émotions, apprécier les goûters improvisés, les brunchs du dimanche, les breakfasts et autres Tea Time.
Le thé, c’est aussi par définition, le raffinement, la possibilité de rehausser la décoration, l'imagination, valoriser sa jolie vaisselle et le linge de table.

Le thé est devenu un art de vivre au quotidien. Plus une seule journée non accompagnée de quelques tasses de cette boisson légendaire et mythique. Plus une seule discussion amicale sans ce rendez vous exceptionnel.
Partager ce rituel s’est transformé en véritable passion pour l’équilibre entre les bons assemblages gastronomiques, les découvertes gourmandes des pâtisseries fines et mon enthousiasme illimité pour ce breuvage.
Il convient de façon évidente que tout cela ne soit pas exhaustif, mais pour conclure, le thé est un cadeau que l’on se fait à soi même, une promenade gusto-olfactive infinie, mais aussi une offrande de sensations bienfaisantes, délectables...

Maintenant, nous passons à la pratique!!!